Balkonu var izmantot ne tikai kā saimniecības telpu. Patiešām, daudzi dod priekšroku tā praktiskākai izmantošanai. Un tā kā faktiski balkons ir vienīgā telpa, kurā var cirkulēt liels daudzums svaiga gaisa, dažreiz daudzstāvu ēku iedzīvotāji sev uzdod jautājumu: vai ir iespējams grilēt kebabu uz balkona grilā? Protams, šis ēdiens ir labāk pagatavots dabā. Bet, kad tas nav iespējams, bet vēlaties sevi iepriecināt, varbūt balkons būs ērta vieta tā sagatavošanai?
No vienas puses, šeit ir pietiekami daudz vietas, lai ietilpinātu cietinātāju, un, ja balkons nav stiklots vai jūs varat atvērt visus uz tā esošos logus, jūs vairs nevarat apgalvot, ka šī ir slēgta telpa. Jā, un svaigs gaiss izpūtīs smaku no dzīvokļa. No otras puses, vai šī smaka netraucēs kaimiņus? Ko viņi tam saka? Un cik tas ir droši? Pirms grilējat grilu uz balkona, ir vērts uzzināt likumdošanas normas un šīs darbības drošības pasākumus.
Ko saka likums?
Likumdošanas līmenī nav tieša aizlieguma izmantot grila uz jūsu personīgā balkona. Administratīvo pārkāpumu kodeksā ir atsauce tikai uz to, ka dzīvojamā ēkā vai tās tiešā tuvumā, kā arī rotaļu laukuma un garāžu tiešā tuvumā nav iespējams uzkurināt atklātu uguni. Bet jāpatur prātā, ka šīs normas tika noteiktas jau ilgu laiku, kad grilēšanas cepumi vispār un īpaši presētas kokogles nebija īpaši izplatītas. Mūsdienās nav precīzas interpretācijas par to, vai bārbekjū ir atklāta uguns.
Vislabākā grila ir bārbekjū dabā
Neskatoties uz to, daudzi tiesībaizsardzības iestāžu un ugunsdzēsības inspekcijas pārstāvji to uzskata par tādu, un tāpēc viņu lēmumu par naudas soda noteikšanu vai kā citādi saukšanu pie atbildības ir grūti pamatoti atzīt par nepamatotu. Likumīgu "izrāžu" iespējamība ir tikai tad, ja jūs esat pieķerts tieši aiz darba bārbekjū uz lodžijas. Šajā gadījumā sekas var būt šādas:
- par atklātas uguns celšanu dzīvojamā rajonā - naudas sods no 100 līdz 420 tūkstošiem rubļu,
- ugunsgrēka, kas izraisīja ugunsgrēku mājā, aizdegšanai un kaimiņu īpašuma bojāšanai - labošana uz laiku līdz 2 gadiem, ierobežojums bez ierobežojuma līdz 3 gadiem vai arests uz sešiem mēnešiem,
- par ugunsgrēka iedegšanu, kas izraisīja ugunsgrēku un kura rezultātā gāja bojā cilvēks - brīvības atņemšana uz laiku līdz 7 gadiem.
Juridiskais pamats
Krievijas likumi neparedz tiešu atbildību par bārbekjū uz balkona. Starp sodāmiem administratīvajiem pārkāpumiem saruna ir tikai par atklātiem ugunsgrēkiem, kas audzēti dzīvojamā ēkā vai tās tuvumā. Aizliegts ugunīt arī rotaļu laukumu vai stacionāro garāžu tuvumā. Šie likumi tika rakstīti ilgu laiku, un tie neņem vērā visas mūsdienu realitātes. Tajos gados pārnēsājamās cietlatas un presētās kokogles viņiem nebija tik izplatītas. Mūsdienu bārbekjū tehniski nedod atklātu liesmu, tāpēc likumdošanas aktus attiecībā uz tiem var interpretēt divējādi.
Tiesībaizsardzības aģentūras, kā arī ugunsdzēsības inspekcija, parasti tiek iesaistītas likumu interpretācijā viņu labā, tāpēc viņu naudas sodus ir iespējams likumīgi apstrīdēt tiesā. Ja jūs esat pieķerts "nozieguma vietā", kad grilējat kebabus uz balkona, ir iespējama likumīga izjaukšana. Par ugunsgrēka izcelšanu dzīvojamā ēkā īpašnieku var sodīt ar summu diapazonā no 100-420 tūkstošiem rubļu. Pastāv gadījumi, kad neatļautas ugunsnelaimes izraisīja ugunsgrēkus, un ugunsgrēks varēja izplatīties kaimiņu dzīvokļos un sabojāt kaimiņu īpašumu. Ja tas notiek, tad šeit nevar izdarīt parasto soda naudu. Kā sodu viņus var ieslodzīt uz 3 gadiem vai arestēt uz sešiem mēnešiem.
Nopietnāks soda iemesls ir cilvēka nāve ugunsgrēka izcelšanās rezultātā. Vainīgajai personai draud cietumsods līdz 7 gadiem.
Ārstu viedoklis
Medicīna negatīvi raugās arī uz bārbekjū uz balkona, jo malkas vai akmeņogļu sadedzināšanas rezultātā apkārtējā telpā nonāk degšanas produkti, kas var radīt būtisku kaitējumu elpošanas sistēmai un cilvēka ķermenim kopumā. Ja lodžija ir slikti izpūsta, oglekļa monoksīds slēgtā telpā var uzkrāties koncentrācijā, kas var izraisīt cilvēku saindēšanos.
Vēl viens cepšanas aspekts ir kaitīgās vielas, kas rodas grauzdēšanas laikā. Tie parādās, izmantojot ne tikai atvērtas grila grilus uz koka, bet arī bārbekjū. Ja vārīšanas process notiek atklātā vietā, tad kancerogēnus ātri pārvadā ar gaisu un nesavāc vienā vietā. Gaisa cirkulācija uz lodžijas var būt vāja, tāpēc sadegšanas produkti var koncentrēties ierobežotā telpā, uzkrāties un izraisīt ķermeņa saindēšanos. Ievērojama daļa kancerogēnu nosēžas uz pašas gaļas, kas nepalielina ēdiena lietderību.
Citu attieksme
Ja jūs nolemjat uzsākt atklātu uguni un noorganizēt bārbekjū uz balkona, tad gaidiet kaimiņu zvanus uz policiju vai ugunsdzēsības nodaļu. Vējš jebkurā virzienā var nest dūmus un izstarotās vielas.
Ir grūti vainot kaimiņus par aizspriedumiem, jo kaustiskie izgarojumi, kas iekrīt viņu dzīvokļos, var iesūkties auduma apdare, tapetes, aizkari un citas lietas. Ne visi ir gatavi citu priekam piekrist papildu mitrai tīrīšanai vai mazgāšanai.
Spēcīgā smaka dažiem cilvēkiem, īpaši gados vecākiem cilvēkiem vai tiem, kuri cieš no plaušu slimībām, apgrūtina elpošanu.
Ja vien, protams, jūs nevarat uzaicināt skartos kaimiņus uz pikniku un palutināt viņus ar garšīgu ēdienu, tad jautājums tiks izlemts draudzīgi un sods netiks piemērots. Tomēr visus pabarot nav iespējams, tāpēc šādu atvaļinājumu var panākt, gatavojot grilu uz balkona apaļā summā. Šajā gadījumā jums jāizvēlas: atpūtieties ar grila gatavošanu uz privātas lodžijas vai joprojām atlikiet šo nodarbību līdz nākamajai izbraukšanai kopā ar ģimeni vai draugiem no pilsētas. Turīgiem cilvēkiem ir iespēja apmeklēt restorānu, kur jums pasniegs gaļu, kas parasti tiek cepta uz oglēm. Šī opcija ir piemērota, ja jūs neinteresē gatavošanas process, bet svarīgs ir tikai rezultāts.
Stacionārie armatūra
Sliktākais gaļas cepšanas variants ērtības un finansiālo izmaksu ziņā ir stacionārs bārbekjū uz balkona. Tas izskatās neticami atdzist un uzticams, taču tas aizņem daudz vietas, un, ja rodas problēmas ar policiju vai kaimiņiem, to nav iespējams ātri noņemt.
Pārnēsājamās ierīces
Stacionārā fokusa labākā alternatīva ir maza saliekama opcija. To var savākt jebkurā laikā, ātri apcept gaļu un ievietot vietā. Dažādus veidus izgatavo amatnieki un ražošanas apstākļos. Interesanta iespēja ir neliela eņģu struktūra, kas uz grila uzstādīta uz balkona parapeta. Vienkārši neaizmirstiet par iespējamām sekām. Galu galā būs dūmi, kas kaimiņiem nepatiks un kas var izraisīt pārvaldes iestāžu interesi.
Gāzes grils
Interesants un moderns ugunsdrošs variants ir gāzes grils. Bārbekjū varat iegādāties nelielu galda modeļus. Viņi neaizņem daudz vietas, viņi ātri un ekonomiski gatavo ēdienu. Turklāt vienmēr ir ērti tos ņemt līdzi uz ceļa un izmantot dabā. Kā enerģijas avots tiek izmantoti mazi propāna cilindri, kuru uzpildīšana ir diezgan vienkārša.
Elektriskais grils
Ja nav vēlēšanās ķerties pie gāzes baloniem, tad veikalos ir pietiekami daudz elektrisko grilu. Šīm ierīcēm ir visas aizsardzības pakāpes un tās nekad neizraisīs ugunsgrēku vai soda naudas no policijas. Elektriskā bārbekjū ir likumīgākais un ērtākais veids, kā gatavot bārbekjū dzīvojamā ēkā. Šeit netiek izmantota atklāta uguns, kas nozīmē, ka nebūs spēcīgu kodīgu dūmu, kas varētu kļūt par iespējamu konfliktu ar kaimiņiem iemeslu.
Pēc konstrukcijas elektriskā bārbekjū ierīces var padarīt klasiskas horizontālas un vertikālas. Otrais izskatās kā iegarens cilindrs, kura iekšpusē ir ievietoti iesmi un sildelements. Ierīces parasti ir aprīkotas ar elektromotoru, kas rotē iesmus ar savērtu gaļu vienveidīgai cepšanai.
Horizontālās restes apakšā ir sildelements, un iesmi, kas novietoti uz augšu, ir jāpagriež ar rokām. Gatavošanas process gandrīz pilnībā atbilst reālai bārbekjū uz balkona. Kurš variants izvēlēties, atkarīgs no pircēja. Bet drošība nebūs atkarīga no izvēles, jo šīs elektriskās ierīces var izmantot pat dzīvoklī, nevis tikai uz lodžijas vai brīvā dabā.
Viņi neizmanto atklātu liesmu, tāpēc ugunsdzēsējiem vai policijai pretenziju nebūs un naudas sodu nerakstīs.
Gaisa grils
Papildus parastajām griliem droša alternatīva ir arī aerogrill. Pietiek tikai uz tā cept gaļu, desas vai pat kartupeļus. Tas ir ērti darbināms, pilnīgi drošs, un to darbina eklektisks tīkls. Šādas ierīces bieži pērk, lai ceptu virtuvē, taču tās ir diezgan piemērotas piknika organizēšanai uz lodžijas. Neviens neiebildīs pret šādu pieteikumu. Soda nebūs. Gaisa grils ir ērti novietots uz neliela galda, kur derēs arī trauki un vārīta gaļa.
Ugunsdrošība
Pirms cepšanas procesa uzsākšanas jums vajadzētu padomāt par sliktākajām iespējām notikumu tālākai attīstībai. Ja jūs nolemjat izmantot izdevību un izmantot atklātu uguni, tad ielieciet cietinātāju tā, lai to labi izpūstu gaiss un dūmi nesakrātos vienā vietā. Ja lodžija ir stiklota, visām logu vērtnēm jābūt atvērtām. Ja nav iespējams veikt labu ventilāciju, tad labāk ir nekavējoties atteikties no atklātas liesmas.
Ugunsgrēka izcelšanai neizmantojiet īpašus šķidrumus vai benzīnu. Neuzmanīga apiešanās var izraisīt ugunsgrēku vai citas nepatikšanas. Labāk izmantot tikai sērkociņus, papīru un kokogles. Papīrs nav jāizmanto pārāk daudz, jo tas dod vieglus un lidojošus pelnus, kas var lidot ap pagalmu, palielina kaimiņu neapmierinātību un noved pie soda naudas. Pirms sākat gatavot ēdienu, rūpējieties par ūdens tvertni, kas atrodas pie rokas, lai jums pēc tās nebūtu jāskrien virtuvē.
Kā būt kopā ar kaimiņiem?
Policiju var izsaukt ne tikai augšējie kaimiņi, bet arī, piemēram, pretējā nama iedzīvotāji, ja vējš pūš viņu virzienā. Šī ir sarežģīta situācija: savā veidā viņiem būs taisnība, jo viņu dzīvokļos ienāks piesātināti, asa dūmi, kas viegli iesūcas lietās, polsterējumā, tekstilizstrādājumos. Un tas ne vienmēr tiek parādīts ar pirmo mazgāšanu. Turklāt dažiem cilvēkiem ir grūti elpot no šādas smakas, un tā var būt nozīmīga problēma.
Jautājumu izlemj pati, ja esat draugi ar kaimiņiem un uzaicināti uz grila vai palutināt viņus ar gatavu trauku. Bet jūs neizturaties pret visiem, un šāds prieks var būt pārāk dārgs. Šeit jums jāizvēlas: vai nu baudiet mājās gatavotu bārbekjū no uguns, bet tajā pašā laikā sagatavojieties - ja nepieciešams - aizstāvēt savas tiesības, vai arī pagaidiet, līdz kļūst iespējams izvēlēties valsti. Ir vēl viena iespēja - pasūtīt bārbekjū restorānā, tas būs smaržīgs un karsts, taču šajā ēdienā daudziem ir svarīgs ne tikai gala rezultāts, bet pats gatavošanas process.
Ēdot ārpus telpām, jums var būt nepieciešams arī galds, taču nesteidzieties to iegādāties. Cik viegli ir izgatavot galdu uz balkona ar savām rokām, jūs uzzināsit no mūsu raksta.
Gaļas ēdienam jums noteikti būs nepieciešami zaļumi. Audzējot zaļumus uz balkona un palodzes pats, jūsu kebabs kļūs vēl garšīgāks.
Kā nodrošināt ugunsdrošību?
Pirms grilējat kebabus uz balkona, pirmkārt, atcerieties: ja jūs izvēlējāties šo notikumu uz savu risku, tad brazīriju vajadzētu audzēt tikai uz labi vēdināta balkona. Ja tajā atveras tikai viena vai divas logu vērtnes, visi dūmi var palikt dzīvoklī. Un tas ir ne tikai nepatīkami, bet arī bīstami veselībai - pasliktinās redzamība, trūkst skābekļa, acis sāk ūdeņot. Ja balkons neatbilst šai prasībai, labāk ir atteikties no tā uzstādītā grila.
Ja tomēr ar gaisa apmaiņu viss ir kārtībā, vienīgais, kas jādara, ir pareizi iestatīt uguni. Labāk ir darīt tikai ar papīru, sērkociņu un presētām oglēm. Šķidrums ātrai ugunij, protams, vienkāršo procesu, bet labāk no tā atteikties. Jūs varat izmantot grilu uz balkona ar vāku - šajā gadījumā dūmu būs ievērojami mazāk.
Padoms: nelietojiet pārāk daudz papīra - tas pārvērtīsies pelnos un, ja pūtīs vēja brāzmas, tas izkaisīsies pa visu pagalmu, kas teorētiski palielinās ugunsgrēka risku, un praksē - palielinās kaimiņu neapmierinātību.
Un, protams, nekādā gadījumā nevajag cept bārbekjū uz balkona ar malku - tā būs tā pati atklātā uguns, kas ne tikai skaidri pārkāpj likumu un draud ar naudas sodu, bet arī būs patiešām ugunsbīstama.
Protams, bārbekjū uz balkona ir sarežģītāks un atbildīgāks process nekā bārbekjū valstī vai dabā. Un atmosfēra nav tā pati. Bet, ja jūs pēkšņi gribējāt pagatavot pareizo kebabu, bet nevarat izkļūt vai, teiksim, ārpus februāra, tad uz balkona varat pagatavot ļoti garšīgu cienastu.
Pašdarināts bārbekjū: alternatīvas bārbekjū
Nav jēgas domāt par grila stacionāras izvietošanas iespējām uz balkona. Protams, tas būs skaisti, bet vai tas ir tā vērts, lai aizņemtu tik vērtīgu vietu? Runājot par terasi, tā nav problēma. Bet balkons ar kopējo platību līdz 8 kvadrātmetriem. m. - to nav tik daudz. Racionālāk būs uzstādīt saliekamo bārbekjū, pagatavot kebabus, pēc tam to salocīt un ievietot stūrī - un vieta atkal būs brīva.
Lieliska alternatīva bārbekjū ir grils. Tas var būt elektrisks vai gāzēts. Abas iespējas ir ugunsdrošas. Gāze gaļu gatavo ātrāk, bet ar elektrību darboties ir vieglāk. Bārbekjū uz balkona varat izvēlēties nelielu galda virsmas modeli - tas aizņem mazāk vietas. Šāds grils ir arī mobilais - ziemā jūs to varat izmantot uz balkona, bet vasarā - valstī.
Padoms: labāk ir izvēlēties grilu ar salokāmiem sānu plauktiem - šādi izstrādājumi ir kompakti.
Ja tradicionālā grila gatavošanas metode mājās rada grūtības, ir vērts izmantot mūsdienu sasniegumus tehniskajā jomā un pievērst uzmanību sadzīves tehnikai, kas paredzēta tieši šiem mērķiem. Ir daudz iespēju. Tā nebūs gaļa ar dūmiem uz atklātas uguns, bet arī diezgan laba. Tātad, ko izvēlēties?
Jūs varat izmantot gaisa grilu - populāru mājas "aizstājēju" bārbekjū, kurā tiek gatavota gaļa, desas un kartupeļi. Tas darbojas no tīkla. Parasti tas tiek uzstādīts virtuvē, bet, lai to nepiepildītu ar aromātiem (un, gatavojot bārbekjū, neviens nosūcēja pārsegs nevar 100% paveikt darbu), varat to ievietot uz balkona un pat aprīkot ar īpašu vietu - galdu pie kontaktligzdas, kas derēs ierīce un trauki ar sagatavi, kā arī trauki, kuros tiks glabāta gatava gaļa.
Un jūs varat ievietot dīvānu vai saliekamos krēslus, paņemt glāzes ar vīnu vai alu un patīkamai sarunai novērot, kā gaļas gabali ir sarkani. Īpaši interesanti to izdarīt saulrietā: jūs varat apvienot mūžīgās vajadzības pēc "maizes un cirpiem".
Ja jums ir balkona aizbēgšana no uguns, tad nekādā gadījumā to nevajag demontēt. Ir dažādi veidi, kā to uzlabot, taču ļaujiet tai veikt savas tiešās funkcijas.
Tas pats attiecas uz balkona lūku. Šo elementu klātbūtne balkonos un lodžijās ir saistīta ar ugunsdrošības noteikumiem, kas jo īpaši attiecas uz ēdiena gatavošanu uz grila.
Kā redzat, atbilde uz jautājumu, vai ir iespējams cept kebabus uz balkona, ir nepārprotama: ja jūs patiešām vēlaties - varat! Ja ievērojat drošības pasākumus. Atliek tikai izvēlēties ērtāko ierīces versiju (mēs joprojām iesakām tam izmantot elektriskās ierīces) - un turpiniet sagatavot vienkāršu, bet patiešām garšīgu ēdienu.
Kas būs pret
Visgaršīgāko kebabu iegūst uz kokogļu grila, kur ogļu un dūmu karstums padara gaļu ar smaržīgu garoza.
Jums ir viss: gaļa ir marinēta, uzstādīts bārbekjū un balkons ir gatavs. Bet apstāsimies un padomāsim: vai kāds var būt pret to?
Kāds var atrast nekaitīgu vēlmi pēc grila uz balkona, bet daudzi būs pret.
Kaimiņi
Kaimiņu iebildumi, kurus uzzināsit vispirms.
Viņi var personīgi nonākt skandālā vai sazināties ar policiju.
- Pirmkārt, kaimiņi signalizēs no augšas un no sāniem, un ne tikai tuvākie, bet arī 2-3 dzīvokļi tālāk. Dūmi nokļūst pie viņiem.
- Tie, kuru veļa izžūst uz balkona, par kuriem grilēšanas ar ugunskuru smarža būs diezgan nepiemērota, ir ļoti dusmīgi.
- Ceptas gaļas smarža jums būs patīkama, taču kaimiņu ķircināšana ir slikta izvēle.
- Jūsu kaimiņiem, iepretim ejošās mājas iemītniekiem, pamanot uguni vai dūmus, ir tiesības izsaukt ugunsdzēsības nodaļu.
- Tikai ugunsgrēka draudi mājā mobilizēs jūsu kaimiņus, lai jūs cīnītos, un pēc šīm grila tas nebeigsies.
Daudzdzīvokļu mājā pasaule balstās uz trauslu labu kaimiņattiecību līdzsvaru.
Likums
Tātad, mēģinājums iedegt stiprinājumu uz balkona izraisīs konfrontāciju ar kaimiņiem. Bet ne tikai to. Kad kaimiņi zvana ugunsdzēsības dienestam vai sazinās ar policiju, jums ir jāatrisina likumos noteiktie jautājumi.
Pilsētā uguni nav iespējams veikt, izņemot speciāli paredzētus (un tāpēc ugunsdzēsības departamenta kontrolē) atriebību. Ja aizdedzina grilu uz balkona, jūs pārkāpjat aizliegumu kurināt viesistabu. Pamatojoties uz Krievijas Federācijas Administratīvo kodeksu Art. 20.4. (Ar grozījumiem, kas izdarīti ar 01.29.2018.), Jūs saskaras:
- Naudas sods 2-3 tūkstoši rubļu. vai brīdinājums
- Saskaņā ar deklarēto ugunsgrēka režīmu naudas sods palielinās līdz 2-4 tūkstošiem rubļu.
Šajā gadījumā ir iespējami naudas sodi no ugunsdrošības uzraudzības no 100 līdz 420 tūkstošiem rubļu.
Ja ugunsgrēks sākas jūsu vainas dēļ, jums draud:
- Par kaitējumu veselībai un īpašumam - naudas sods no 4-5 tūkstošiem rubļu. (Krievijas Federācijas Administratīvā kodeksa 20. panta 4. punkts),
- Par smagu kaitējumu veselībai vai īpašumam - naudas sods 80 tūkstošu rubļu apjomā vai brīvības atņemšana uz laiku līdz 3 gadiem (Krievijas Federācijas Kriminālkodekss (ar grozījumiem, kas izdarīti 2017. gada 31. decembrī) 216. pants),
- Ja cilvēks gājis bojā ugunsgrēka dēļ - brīvības atņemšana uz laiku līdz 5 gadiem (Krievijas Federācijas Kriminālkodekss (ar grozījumiem, kas izdarīti 2017. gada 31. decembrī) 216. pants),
- Tas pats, bet divu vai vairāku cilvēku nāve - brīvības atņemšana uz laiku līdz 7 gadiem (Krievijas Federācijas Kriminālkodekss (ar grozījumiem, kas izdarīti 2017. gada 31. decembrī), 216. pants).
Tvaika nosūcēja uzstādīšana nesaskaņo jūs ar ugunsdzēsības nodaļu un kaimiņiem.
Ugunsgrēks dzīvojamās ēkās tiek kvalificēts kā sabiedriskās kārtības pārkāpums, un jums ir jāsazinās (un būs) jāsazinās ar policiju.
Veselais saprāts
Dabā no grila gandrīz nav dūmu. Tātad, viegla migla, kas ātri izklīst. Un šķiet, ka balkons būs līdzīgs. Bet tas tā nav.
Šis video skaidri parāda:
Uz sienām, griestiem un mēbelēm, kas atrodas uz balkona un telpā, dūmi nogulsnēs visu, kas izpaudīsies pēc ugunsgrēka smaržas, un, ja jūs bieži aizdedzināsiet, tas viss aptumšosies un kļūs dūmakains.
Papildus dūmiem veidojas arī oglekļa monoksīds: ja tas tiek savākts slēgtā tilpumā, tas var izraisīt saindēšanos un nāvi.
Ļoti liela ugunsbīstamība:
- Ogļu aizdedzināšanu bieži veic, izmantojot aizdedzes šķidrumu, kura uzdevums ir aizdedzināt visu, kur tas nonāk.
- Būs dzirksteles, būs mazas oglītes, kas nokritušas no cietinātāja, un kurp tās nonāks, jums vai kaimiņiem, tas ir cits jautājums.
- Balkoni tradicionāli ir vieta nevajadzīgām lietām un drēbju žāvēšanai. No izbēgušajām oglēm viegli iedegas žāvētas veļas un vecas lupatas.
- Šašliku kebabu bieži apvieno ar dzērienu, un tas vēl vairāk palielina ugunsgrēka risku viena vai kaimiņu dzīvoklī.
Es gribētu piebilst no sevis: mēs esam pieraduši, ka grila ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī relaksācijas elements dabāgandrīz rituāls. Un mājās ... Galu galā daba, jautrs uzņēmums un svaigs gaiss ir svarīgas “garšvielas” bārbekjū.
Likumīgs veids
Mēs jau esam noskaidrojuši, ka ogles un pat gāzes bārbekjū uz balkona ir tabu. Un ko, tur nav?
Likums nebūs pret elektromangālu. Šī ir vienīgā grila ierīču iespēja, ko var izmantot uz balkona.
Reti kad kādam ir liels balkons. Parasti balkoni ir mazi, un būs neracionāli uzstādīt stacionārus elektriskā grila modeļus. Labs risinājums būtu kompakts, pat saliekams, pārnēsājams modelis.
Kā alternatīvu elektriskajiem iesmiem varat ņemt gaisa grilu.
Ja jūs nolemjat cept bārbekjū uz balkona elektriskā grilā, joprojām nezaudējiet kontaktu ar kaimiņiem: ja viņiem ir aizdomas, ka kaut kas nav kārtībā un nesaņemat no jums atbildes, viņi var izsaukt ugunsdzēsējus un policiju.
Labi atpūtieties.
Likumdošanas ziņā
Pārsteidzoši, ka nevienā normatīvajā normā vai pašvaldības noteikumos nav tieša aizlieguma gatavot bārbekjū vai bārbekjū uz lodžijas vai balkona.
Tajā pašā laikā Administratīvo pārkāpumu kodeksā skaidri noteikts, ka ir aizliegts izmantot atklātu uguni dzīvojamo telpu iekšpusē vai to tiešā tuvumā. Ugunskuru aizliegts veidot arī rotaļu laukumu un garāžu tuvumā.
Turklāt jāpatur prātā, ka esošie standarti tika izstrādāti, kad mūsu valstī vēl nebija aktīvi izmantoti cietinātāji un presētās ogles, tāpēc vairāk vai mazāk skaidru interpretāciju par to, vai cietinātāji ir atklātas uguns avots, nevar atrast vairāk nekā vienā kodeksā un noteikumos.
Tomēr policijai un ugunsdzēsības dienestam ir visas tiesības aizliegt māju īpašniekiem gatavot bārbekjū uz balkona.
Turklāt, ja ir pierādījumi, ka uz dzīvojamās ēkas balkona tika izšauts atklāts ugunsgrēks, tad par to atbildīgos var sodīt, uzrakstot viņiem ievērojamu naudas sodu. Bet jums ir jāsaprot, ka no juridiskā viedokļa cilvēkam ir burtiski jāķeras pie rokas, tas ir, lai viņu noķertu brīdī, kad viņš uz balkona gatavo grillu. Ja tas notika, sekas var būt ļoti bēdīgas:
- Ja ugunsgrēks tiek izcelts dzīvojamā ēkā, naudas sods privātpersonām var būt no 5000 līdz 400 000 rubļu,
- Ja ugunsgrēka dēļ liesmu blokā notika ugunsgrēks un tika reģistrēts ugunsgrēks, kura rezultātā tika nodarīts kaitējums citu personu īpašumiem, tad saskaņā ar Kriminālkodeksu par ugunsgrēka izdegšanu atbildīgās personas tiek sodītas ar korekcijas darbu. Turklāt tiesa var nolemt arestēt uz vairākiem mēnešiem vai ierobežot brīvību,
- Tādās situācijās, kad atšķaidīts ugunsgrēks dzīvojamā istabā izraisīja ugunsgrēku, kurā cilvēks tika ievainots vai cilvēki gāja bojā ugunsgrēka rezultātā, vainīgajai personai var piespriest brīvības atņemšanu uz 7 gadiem.
Mēs noteikti varam teikt, ka kebabu vārīšana uz balkona nav ieteicama.
Turklāt sistemātiska atklātas uguns kultivēšana negatīvi ietekmēs balkona un visa dzīvokļa apdares materiālus, jo tie aptumšosies un zaudēs savu izskatu.
Ugunsdrošība
Ja jūs joprojām nolemjat gatavot kebabus uz balkona, jums jācenšas nodrošināt šī pasākuma maksimālu drošību. Ja balkons ir pilnībā stiklots un tajā atveras tikai viens vai divi logi, iespējams, ka viss dzīvoklis būs dūmos, pat ja grils vai grils atrodas tieši pie loga.
Gatavošanai bārbekjū ir ērtāki atvērtie balkoni vai lodžijas ar atveramajiem panorāmas logiem.
Grils uz atklāta balkona.
Ja gaisa apmaiņas un dūmu novēršanas problēma ir atrisināta, tad jums ir jādomā par pareizu ugunsgrēku. Ieteicams izmantot tikai papīru un presētu kokogli, un neko vairāk. Nav vērts izmantot aizdedzes šķidruma iekļaušanu (protams, ar to ir vieglāk, taču drošības apsvērumu dēļ no tā jāatsakās).
Izmantojot pārklātu balkonu, ir grūtāk.
Labi balkoniem ir grila modeļi, kas aprīkoti ar aizslēdzamu vāku.
Ar viņu darbību dūmu telpā būs daudz mazāk. Arī grilēšanas uz balkona aizdedzināšanas un gatavošanas procesā nevajadzētu lietot daudz papīra, jo pelni no tā, iespējams, aizlidos ar vēja plūsmām, kas negatīvi ietekmēs ugunsdrošību.
Bārbekjū ar vāku.
Malkas un kociņu izmantošana ogļu iedegšanai un iegūšanai ir stingri aizliegta.
Šādu pieeju ar 100% varbūtību var klasificēt kā atklātu uguni viesistabā. Naudas sods par šādu rīcību ir diezgan liels, kā jau minēts iepriekš.
Ko gatavot bārbekjū?
Droši vien, ņemot vērā mūsu daudzdzīvokļu ēku balkonu lielumu, jums pat nevajadzētu apsvērt iespēju uzstādīt un uzstādīt stacionāru bārbekjū. Turklāt visa balkona struktūra tiek atbalstīta uz vienas atbalsta plāksnes, akmens vai čuguna bārbekjū tai piešķirs ievērojamu slodzi.
Labākais risinājums - saliekamo vai pārnēsājamo grila un grilu izmantošana uz balkona.
Mūsdienu tirgū jūs varat atrast daudzus grilu modeļus, kas var darboties ar elektrību vai gāzi. No ugunsdrošības viedokļa abu veidu modeļus ir atļauts izmantot dzīvojamās telpās. Grilēšanas gatavošana uz balkona, izmantojot gāzes modeļus, prasīs daudz mazāk laika, tomēr elektriskās ierīces ir daudz vieglāk lietojamas.
Bārbekjū uz lodžijas vislabāk ir izvēlēties galddatoru modeļus, kas neaizņem daudz vietas, bet kuriem ir pietiekami daudz darba vietas, lai ietilptu lielu gaļas daudzumu. Turklāt šāda veida grili ir ļoti pārvietojami - tos var izmantot gan telpās, gan ārpus tām.
Ja jūs nevēlaties izmantot grilu, ir pilnīgi iespējams izmantot balkonam metāla grilu. Tas ir daudz vieglāks nekā akmens varianti, tāpēc tas neradīs nopietnu slodzi uz atbalsta plāksni. Ir lieliski, ja aizdedzinātājam ir īpaša dūmu izvades caurule.
Kur sūdzēties par kaimiņiem, kuri uz balkona pastāvīgi gatavo bārbekjū?
Ja jūs neinteresē gatavot bārbekjū uz balkona vai ja ņemat vērā visus ieteikumus un noteikumus, bet jūsu kaimiņi pastāvīgi atklāj uguni un dūmi no grila nonāk jūsu dzīvoklī, tad tas ir pilnīgi pamatots iemesls, lai apturētu šo negodību.
Pirmkārt, jāņem vērā nevis jūsu radītās neērtības, bet gan ugunsdrošība.
Paceļot atklātu uguni un izmantojot grila iekārtas, grilēšana dzīvojamajā ēkā tiek klasificēta kā sabiedriskās kārtības pārkāpums, tāpēc jums jāsazinās ar policiju.
Jāpatur prātā, ka kaimiņi, ieraugot likumsargus krastā, visticamāk, noņem visas ugunsgrēka pēdas, tāpēc pārkāpums ir jāfiksē ar videokameru, kā arī jāiesaista trešo personu (piemēram, citu kaimiņu) atbalsts.
Savā paziņojumā jums nav jānorāda konkrētais vainīgais, bet jānorāda, ka no kaimiņu dzīvokļa balkona izdalījās akūti dūmi un tika pamanīts atklāts uguns.
Varbūt pirms sazināšanās ar policiju vislabāk ir vienkārši sarunāties ar cilvēkiem, palūdzot viņiem apturēt ugunsgrēku vai ieteikt piemērotas metodes grila gatavošanai mājās.
Kā pēc iespējas vairāk pasargāt sevi un citus?
Kā jau minēts iepriekš, kebabu vārīšana uz balkona, uz atklātas uguns ir ārkārtīgi apšaubāms pasākums, kas var pārvērsties nopietnās problēmās (soda naudas, izjaukšana ar kaimiņiem, administratīvā un pat kriminālatbildība).
Noteikti, ja vēlaties ceptu gaļu, vislabāk ir iegādāties elektrisko vai gāzes grilu, gaisa grilu vai elektrisko bārbekjū.
Grilēšanas ierīce balkonam ir pretrunā būvniecības un ugunsdrošības standartiem neatkarīgi no tā dizaina. Iespējams, ka pēc vairākām kaimiņu sūdzībām tiesa vai policija var pieprasīt viņus pilnībā noņemt no balkona.
Ja jūs dzīvojat augšējā stāvā vai jums ir pieeja jumtam no sava dzīvokļa, bārbekjū gatavošanas process ir nedaudz vienkāršots. Tajā pašā laikā kategoriski nav ieteicams izmantot malku un zarus ugunsgrēka aizdegšanai un visos iespējamos veidos izvairīties no atklātas uguns celšanas. Ja tam ir liecinieki, tad naudassods tiks izdots obligāti pat tad, ja uguns, dūmi un smakas nevienu netraucēja.
Bārbekjū uz balkona: kā aprīkot un vai tas ir iespējams?
Pilsētas dzīve cilvēkiem piedāvā daudzas ērtības un ērtības, taču tā arī uzliek dažus ierobežojumus. Viens no šiem ierobežojumiem ir komunikācija ar dabu, ne visiem pilsētas iedzīvotājiem ir lauku mājas vai vasarnīcas, tāpēc visa komunikācija ar dabu sastāv no pastaigas pa parku vai parku. Bet šajās vietās jūs nevarat darīt vienu no savām iecienītākajām spēlēm - gatavot ēdienu uz atklātas uguns vai, vienkārši sakot, apcept grillu. Parkos tas ir aizliegts. Un tad rodas ideja apcept gaļu uz balkona. Bet vai ir iespējams uzstādīt bārbekjū uz balkona? Kas tam ir vajadzīgs? Izdomāsim to.
Bārbekjū - viens no iecienītākajiem ēdieniem
Šish kebabs ir pazīstams kopš seniem laikiem, daudzām tautām ir pat tradīcija gaļas gatavošanu uz atklātas uguns. Šī tradīcija aizsākās aizvēsturiskos laikos, kad nogalinātos dzīvniekus gatavoja uz iesma. Tad gaļu sāka sagriezt mazos gabaliņos un apcept, izmantojot nūjas. Šī metode ir kļuvusi ļoti populāra Eirāzijas nomadu tautu vidū, jo tā ietaupīja laiku un malku cepšanai. Un šodien gaļas gatavošana uz atklātas uguns ir iecienīta cilvēku, kas izvēlējušies dabu, spēle. Mežs, ugunskurs, svaigs gaiss un garšīgi ēdieni - tas ir tas, ko daudzi cilvēki iedomājas atpūtai brīvā dabā. Īpaši tas attiecas uz pilsētas iedzīvotājiem. Atrodoties aizliktajos birojos, daudzi sapņo par pikniku svaigā gaisā, un grila pikniks nav pikniks.
Kur es varu gatavot kebabus?
Protams, galvenā ēdiena gatavošanas vieta uz atklātas uguns vai kokogles ir brīvā dabā. Pie dīķa, mežā vai jebkurā citā vietā, kas jums patīk. Galvenais ir nodrošināt ugunsdrošību, jo, gatavojot bārbekjū, tiek izmantotas atklātas uguns un karstas oglītes. Un dabā, it īpaši vasaras beigās, ir daudz sausas zāles un zaru. Ja uz tiem nokļūst uguns, tas var izcelties.
Personīgo zemes gabalu īpašniekiem ir daudz vieglāk atrisināt problēmu ar cepšanas vietu. Bārbekjū var cept pagalmā, uz speciāli aprīkotas platformas vai jebkurā citā vietnes vietā. Bet šeit ir svarīgi atcerēties par drošību. Grila iekārtas jāuzstāda vismaz 10 metru attālumā no tuvākās ēkas. Un tuvumā jābūt ugunsdzēšanas līdzekļiem (ūdens tvertnei vai ugunsdzēšamajam aparātam).
Bet ko darīt, ja jums nav privātas vai lauku mājas, un iespēja izkļūt dabā drīz nebūs. Un šeit jūs varat atrast izeju. Jebkurā, pat blīvi apbūvētā vietā šiem mērķiem var atrast stūri. Ārkārtējos gadījumos jūs varat apcept bārbekjū pie ieejas. Bet šeit galvenais ir koordinēt darbības ar kaimiņiem, daudziem tas nepatīk, un tad ierodas policija, un naudas sods ir neizbēgams. Vēl viena vieta kebabu grilēšanai var būt balkons. Bet ir dažas nianses - uz balkona ir aizliegts izmantot atklātu uguni (tāpat kā pašā dzīvoklī, izņemot plīti). Tālāk ir aprakstīts, kā izkļūt no šīs situācijas.
Ko var izmantot uz balkona, lai pagatavotu bārbekjū?
Neskatoties uz daudzajiem brīdinājumiem un lielajiem naudas sodiem, vēlme gatavot bārbekjū vai bārbekjū uz sava balkona neizzūd. Ko var izmantot šiem mērķiem? Pirmkārt, jūs varat izmantot elektrisko bārbekjū. Otrkārt, uz balkona varat izmēģināt īpašu mini bārbekjū.
Mūsdienu ražotāji piedāvā plašu dažādu elektrisko ierīču izvēli grila vai grila gatavošanai. Šādas ierīces ir aprīkotas ar dažādām aizsardzībām un neizraisīs ugunsgrēku. Turklāt elektriskais grils ir vienīgais likumīgais veids, kā pagatavot šo iecienīto ēdienu balkonā vai lodžijā. Ne ugunsdzēsējiem, ne kaimiņiem nebūs pretenziju uz šādu ierīci, jo šeit netiek izmantota atklāta uguns, kas nozīmē, ka ugunsgrēks nenotiks. Turklāt šāds bārbekjū nebojā dūmus, kas nesabojā jūsu kaimiņu noskaņojumu.
Elektriskās ierīces gaļas cepšanai pašas par sevi ir horizontālas (tāpat kā parastajā grilā) un vertikālas. Pēdējā ierīce ir iegarena cilindra. Šādas ierīces augšējā daļā ir uzstādīta cepšanas kamera ar sildīšanas ierīci, bet apakšējā daļā - piedziņa rotējošai gaļai. Horizontālā ierīcē sildelements atrodas zemāk, un iesmi ar gaļu tiek pagriezti manuāli, kas vairāk atgādina tradicionālo grila gatavošanas procesu. Ierīces izvēle ir atkarīga no pircēja vēlmēm.
Bet neatkarīgi no tā, kuru elektrisko iesmu izvēlaties, šāda ierīce ir droša lietošanai ne tikai uz balkona, bet arī dzīvoklī. Galu galā šeit netiek izmantota atklāta uguns. Varat izmēģināt balkona mini grilu. Šādas ierīces ir piestiprinātas pie balkona parapeta, un to izmērs ir mazs. Bet šajā gadījumā joprojām tiek izmantota atklāta uguns, kas ugunsdzēsējiem var nepatikt. Turklāt, kaut arī nelielos daudzumos, bet joprojām ir dūmi. Un tas nav īsti kā kaimiņi. Izmantojot mini-bārbekjū, jārūpējas par ugunsdrošību. Tuvumā jābūt ugunsdzēšanas līdzekļiem. Un pašu brazieri nevajadzētu atstāt bez uzraudzības.
Bet, neraugoties uz visiem piesardzības pasākumiem, lietojot atklātu uguni, pastāv liela ugunsgrēka iespējamība. Tas var novest pie īpašuma bojājumiem un līdz ar to lielām materiālajām izmaksām. Nemaz nerunājot par iespējamo reālo ieslodzījuma termiņu. Tāpēc, ja ir neatvairāma vēlme mājās gatavot bārbekjū, labāk ir izmantot elektrisko bārbekjū vai bārbekjū.
