Vai jums patīk dabiska aromātiska kafija, bet vai ne vienmēr ir laiks stāvēt pie plīts virs turka? Kafijas automāts atbrīvos jūs no raizēm un dažu minūšu laikā pagatavos jūsu iecienīto uzmundrinošo dzērienu. Mūsdienu vienības ir daudzfunkcionālas un ērti lietojamas: vienkārši ielejiet kafiju un iestatiet vēlamo programmu. Tomēr šādas ierīces nav lētas, un tāpēc pirms pirkšanas jums detalizēti jāsaprot, kurš kafijas automāts jums nepieciešams. Mēs runāsim par kafijas automātu galvenajām īpašībām un īpašībām.
Kafijas automātu veidi
Mašīna, kurā maltu kafiju atkārtoti uzpilda noņemamā tvertnē (ragā) un karsta ūdens ietekmē tiek pagatavota daļa kafijas. Dažiem modeļiem ir caurule piena putu izveidošanai.
- Nav iespējas pielāgot kafijas stiprumu.
Ierīce ir līdzīga ceratonijam, tablešu vietā tiek izmantotas kapsulas ar maltu kafiju.
+ Lielisks sniegums (līdz 50 tasēm dienā). Tam nav nepieciešama īpaša piesardzība. Dzēriena stiprumu un sastāvu nosaka kapsulu ražotājs.
- Kafijas kapsulas ir daudz dārgākas nekā malta kafija. Katrs ražotājs ražo savas kapsulas, kuras nav piemērotas citu kafijas automātu zīmoliem.
Viņš gatavo kafiju, nelielās karstā ūdens porcijās caur filtru ar maltu kafiju nogādājot to īpašā tvertnē. Mūsdienu modeļiem ir kafijas malšanas funkcija.
+ Dizaina vienkāršība un uzticamība. Uztur gatavā dzēriena iestatīto temperatūru (sildīšana).
- Pagatavošanas laikā tiek zaudēta kafijas patiesā garša un aromāts.
Automātiskais kafijas automāts - labākā izvēle patiesiem kafijas mīļotājiem
Universāla ierīce, kas no visām izejvielām ražo garšīgu un aromātisku dzērienu: veselas pupiņas vai maltu kafiju.
+ Daudzpusība. Liels gatavošanas ātrums - ne vairāk kā 30 s uz 1 glāzi. Iespēja pielāgot kafijas stiprumu. Var pagatavot dažādu veidu kafiju: kapučīno, moku, latte u.c.
- Vairāk nekā citi kafijas automāti pēc lieluma un svara, pēc vērtības dārgāki.
Galvenie automātiskās kafijas automāta izvēles kritēriji
Dzirnakmens kafijas malšanai
- Tērauds - izturīgs un uzticams. Lielas slodzes apstākļos tie pārkarst un var dot kafijai sadedzinātu pēcgaršu. Augsts trokšņu līmenis.
- Keramika - maksimāli palieliniet kafijas garšu un aromātu, strādājiet daudz klusāk. Trausls, ir jānodrošina, ka svešķermeņi neizkļūst kopā ar kafijas pupiņām.
- Katls - labi piemērots lielu kafijas daudzumu pagatavošanai. Ātri parādās mērogs, kas būtiski ietekmē kafijas garšu, ir nepieciešama regulāra apkope.
- Kausētājs ir labākā izvēle mājas kafijas automātam. Kafijas porciju pagatavo ātrāk. Zems enerģijas patēriņš.
Lieljaudas kafijas automāti gatavo ātrāk, bet tajā pašā laikā dzēriena garša tiek samazināta. Lietošanai mājās optimāls kafijas automāts ar jaudu 1000-1500 kW.
Lietošanai mājās ir piemērots modelis ar ietilpību līdz 30 tasēm. Ir vērts pievērst uzmanību kafijas automātiem ar iespēju vienlaicīgi pagatavot 2 tases kafijas.
- Noņemamais alus pagatavošanas mehānisms periodiski jānoņem un jānotīra manuāli.
- Fiksētais alus pagatavošanas mehānisms automātiski nosaka piesārņojuma pakāpi un dod signālu, ka tīrīšana ir nepieciešama. Pēc tīrīšanas funkcijas ieslēgšanas tas patstāvīgi notīra visas iekšējās daļas. Ērti darboties, bet dārgāk. Kafijas automātu tīrīšanai jāizmanto īpašas tabletes.
Kapučīno veidotājs
Bez kapučīno automāta kafijas automāts nevar pagatavot kapučīno, latte un moku.
- Automātiski - pilnībā automatizē dzēriena pagatavošanas procesu. Ir nepieciešams tikai ielej pienu speciālā traukā. Augšējos modeļos jūs varat pielāgot putekļainības pakāpi un putu augstumu. Ievērojami palielina kafijas automāta izmaksas.
- Rokasgrāmata - nepieciešama noteikta prasme un iemaņas.
Papildu funkcijas
- Kafijas pupiņu malšanas pakāpes pielāgošana - nosaka dzēriena garšu.
- Ūdens filtrs - kalpo krāna ūdens attīrīšanai.
- Dzēriena stiprums - kontrolē kafijas piesātinājumu.
- Dzēriena temperatūra - izvēlieties gatavajam dzērienam optimālo temperatūru.
- Serving Size - gatavo dzēriena tilpuma iestatīšana.
- Atkaļķošana - ievērojami pagarina kafijas automāta kalpošanas laiku.
- Papildu katls - paātrina piena pātagas procesu.
- Krūzīšu sildītājs ir īsta kafijas cienītāja īpašība.
- Iekšējā atmiņa - ļauj kafijas automāta atmiņā saglabāt katra ģimenes locekļa iecienītā dzēriena pagatavošanas recepti. Lai aktivizētu vēlamo režīmu, sarakstā vienkārši jāizvēlas savs vārds.
Pilienu kafijas automāti
Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka pilienveida kafijas automāti parasti tiek izmantoti vienkāršākās melnās kafijas pagatavošanai. Lai saprastu aptuveno ierīces uzbūvi, ir jāņem vērā dzēriena pagatavošanas algoritms:
- Pirmkārt, tvertnē vajadzētu ielej tīru, dzeramo ūdeni,
- Tālāk ielejiet kafiju īpašā traukā. Pulvera daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz tasīšu vēlaties pagatavot,
- Pēc visiem sagatavošanās darbiem jums vienkārši jānoklikšķina uz pogas, kas sāk procesu,
- Sildelements provocē verdošu ūdeni un tvaika veidošanos,
- Tvaiks kondensējas uz īpašām caurulēm,
- Iegūtais kondensāts nonāk traukā ar kafiju un caur to plūst iepriekš sagatavotā krūzē.
Priekšrocības un trūkumi
Pilienu kafijas automāti pircēju vidū ir ļoti populāri. Tas ir saistīts ar šādām šīs ierīces priekšrocībām:
- Budžeta izmaksas
- Dizaina un darbības vienkāršība,
- Ātri pagatavo gatavo dzērienu,
- Iespēja pilienu filtram pievienot ne tikai kafiju, bet arī citus produktus, kurus var pagatavot,
- Daudzfunkcionālās ierīces var ne tikai pagatavot dzērienu, bet arī sasmalcināt graudus pirms alus pagatavošanas procesa sākšanas.
Šīm ierīcēm ir arī virkne trūkumu, kuriem jāpievērš uzmanība arī:
- Ne augstākās kvalitātes kafija,
- Nespēja pagatavot kafiju, kas nav Americano,
- Nepieciešamība pastāvīgi mazgāt visas darbā iesaistītās detaļas, lai dzēriens nekļūtu rūgts,
- Pietiekami liels kafijas pulvera patēriņš,
- Nepieciešamība regulāri mainīt filtrus,
- Nav iespējas pagatavot kafiju ar putām vai pagatavot piena putas.
Pilināšanas aparāts
Kafijas automāta aizmugurē ir ūdens tvertne. Tas ir savienots ar apkures moduli, izmantojot īpašu cauruli, caur kuru tam tiek piegādāts ūdens. Pats sildītājs atrodas aparāta apakšā kopā ar rezervuāru kafijas savākšanai.
Kad ūdens vārās, veidojas tvaiks. Caur caurulīšu sistēmu tas paceļas uz aparāta augšējo daļu, vienlaikus atdzesējot ar auksta ūdens trauku. Sakarā ar to tvaiks kondensējas pie izplūdes vietas un veidojas pilieni ar temperatūru 95-98 grādi.
Šis kondensāts iziet cauri filtram ar maltu kafiju, iegūstot tā garšu un aromātu. Iegūtais šķīdums ieplūst speciālā kolbā, kuru mašīnas darbības laikā karsē.
Ragi
Ir divu veidu ceratoniju kafijas automāti:
- Saspiešana,
- Ar izplūdes sūkni.
Pirmajam variantam ir vienkāršāka konstrukcija, kas sastāv no ūdens tvertnes, sildelementa, vārsta tvaika atgaisošanai ar pieaugošu spiedienu.
Tvaiks, kas iegūts, sildot šķidrumu, tiek padots uz augšu ar spiedienu aptuveni 3 bar. Tajā pašā laikā tas atdziest un pēc tam tas nokrīt uz kafijas raga filtrā. Caur to nokļūst kolbā, ko var sildīt, izmantojot papildu sildītāju.
Bieži vien šādām ierīcēm ir arī ierīce piena putu izveidošanai. Tas ir iebūvēts tvertnē ar apsildāmu ūdeni. Uz ierīces korpusa tiek parādīta caurule ar jaucējkrānu un īpašu sprauslu galā, kas nolaista pienā.
Modeļi ar izplūdes sūkni var piegādāt ūdeni tvertnei ar sildelementu ar spiedienu 9-17 Bar. Šādas ierīces tiek uzskatītas par modernākām, jo tajās šķidrums uzsilst ātrāk, pateicoties tam, ka caur spirālveida sildītāju. Tas ļauj ievērojami paātrināt sildīšanu un attiecīgi samazināt kafijas pagatavošanas laiku.
Pilienveida kafijas automāts
Šajā mašīnā jūs varat pagatavot vienkāršāko melno Americano. Dzēriena stiprumu var pielāgot tikai:
- Pievienojot mazāk ūdens un vairāk pulvera, jūs saņemat stipru kafiju,
- Ja maināt proporcijas - jūs saņemat mazāk stipru dzērienu.
Tā kā pilienu temperatūra ir diezgan augsta, dažas kafijas pupiņu šķirnes var pilnībā neatklāt to garšu. Arī bieži dzēriena tasītes, kas pagatavota ar pilošu kafijas automātu, apakšā paliek nepatīkamas atliekas, kas pasliktina dzēriena garšu.
Kafijas automāts
Izmantojot ceratonijas kafijas automāta augstas kvalitātes modeli, jūs varat pagatavot īstu espresso, kura virsmā būs augstas putas. Tomēr ir vērts atcerēties, ka tik kvalitatīvu un garšīgu dzērienu nevar pagatavot katrā ierīcē. Bieži vien kafija no pilienu un ceratonijas kafijas automāta nav daudz atšķirīga viena no otras.
Šī modeļa priekšrocība ir spēja sildīt un putot pienu, lai pagatavotu kapučīno vai latte. Arī ceratoniju mašīnas praktiski neatstāj kafijas nogulsnes.
Maltas kafijas patēriņš
Jebkura veida kafijas automātiem jāizmanto malts kafijas pulveris. Slīpēšanas kvalitāte var ievērojami ietekmēt dzēriena garšu. Ja graudi ir samalti pārāk rupji, rodas nepietiekami piesātināta kafija. Kad slīpēšana ir par mazu, filtri tiek aizsērēti.
Atkarībā no kafijas pagatavošanas tehnoloģijas ceratoniju ierīču patēriņš ir daudz mazāks. Lai pagatavotu stipru dzērienu pilošā kafijas automātā, nepieciešams vairāk pulvera.
Interesanti! Abas iespējas var aprīkot ar ierīci kafijas pupiņu malšanai. Tomēr šādu modeļu cena būs daudz augstāka.
Pilienveida kafijas automāts
Neskatoties uz to, ka pilināšanas mašīnā var pagatavot tikai viena veida kafiju, ražotāji ir pievienojuši vairākas funkcijas, kas palielina šo ierīču iespējas:
- Funkcija, kas kādu laiku aizkavē palaišanu,
- Spēja patstāvīgi pielāgot cietoksni,
- Iebūvēts kafijas dzirnaviņas,
Raga kafijas automāts
Ceratoniju modeļu funkcionalitāte ir vairāk paplašināta, pateicoties tam, ka ir kapučīno mašīna piena vai krējuma saputošanai. Šis armatūra ļauj jums veikt vairākas kafijas iespējas papildus parastajam espresso vai americano.
Šīs ierīces ir aprīkotas arī ar citām funkcijām:
- Izmaiņas dzēriena stiprumā
- Šķidruma temperatūras regulēšana,
- Apsildāmās krūzes.
Izmēri
Pilienu ierīces to dizaina dēļ parasti aizņem mazāk vietas. Ragu modeļi ir vispārīgāki.
Ir arī vērts atzīmēt, ka kompresijas kafijas automāti prasa vairāk brīvas vietas nekā modeļi ar spiediena sūkni. Ierīces izmēri galvenokārt ir atkarīgi no ierīces sarežģītības un papildu funkciju pieejamības. Jo sarežģītāks dizains, jo lielāks ir kafijas automāta izmērs.
Pamata ieteikumi ierīces izvēlei
Ir vairāki padomi, pēc kuriem pircējs varēs ātri noteikt piemērotas ierīces izvēli:
- Pilošs kafijas automāts ir vērts iegādāties, lai vienā reizē pagatavotu daudz melnas kafijas,
- Ragu modeļi ir piemēroti daudzveidības cienītājiem. Viņi var vārīt un espresso, kā arī kapučīno un citus dzērienu veidus,
- Pievērsiet uzmanību ierīces jaudai. Šķīstošās kafijas optimālā jaudas vērtība ir 800–1000 vati.
Kā darbojas pilošs kafijas automāts
Lai adekvāti novērtētu aprīkojumu, jums ir jāsaprot tā tehnoloģija. Visbiežāk pilošais kafijas automāts ir paredzēts standarta melnas kafijas pagatavošanai. Viņa to sagatavo šādi:
- Iepriekš filtrētu ūdeni ielej vai speciālu tīru ūdeni, kas iegādāts veikalā, tam paredzētā traukā.
- Kafija tiek ievietota citā tam paredzētā traukā.
- Vārsts aizveras un tiek nospiesta palaišanas poga.
- Ūdens temperatūra paaugstinās, kas noved pie tvaika parādīšanās.
- No tvaika saņemtais kondensāts nosēžas speciāli tam izveidotos cauruļvados.
- Kondensāta pilieni izplūst caur tvertni, kurā ielej kafiju, un pēc tam iziet ārpus kafijas automāta, pilējot iepriekš sagatavotā kausā.
Pilienu kafijas automāts tiek saukts tā darbības principa dēļ. Kondensāta pilieni lēnām uzkrājas jūsu krūzē, izejot caur kafijas misu.
Kā darbojas ceratonijas tipa kafijas automāts?
Šāda veida kafijas automātā kafija tiek pagatavota pavisam citā veidā. Atšķirībā no kafijas automāta ar pilienu, cepeškrāsnī kafijas maisījumu izvada tvaiks, un tā kondensāts nogulsnējas krūzē.
Šai tehnoloģijai ir noteiktas priekšrocības:
- Gatavajā dzērienā neveidojas nogulsnes.
- Kafijas pupiņu aromāts tiek pārraidīts simtprocentīgi.
- Gatavošanas process notiek daudz ātrāk nekā citu veidu kafijas automātu pagatavošanā.
- Ēdienu gatavošanas materiāls tiek patērēts daudz ekonomiskāk.
Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka gatavais dzēriens ir pārklāts ar smaržīgām putām, ko kafijas mīļotāji ļoti novērtē.
Kā izvēlēties pilienu kafijas automātu
Pilienu kafijas automāts tiek uzskatīts par visizplatītāko lietotāju vidū un salīdzinoši lēts. Mēs sniedzam dažus ieteikumus:
- Kafijas automāta jauda ir atkarīga no tā lieluma. Atkarībā no enerģijas dzēriena iegūst dažādās stiprības pakāpēs. Jo jaudīgāka ierīce, jo stiprāks ir dzēriens. Stipras kafijas cienītājiem ieteicams izvēlēties ierīci ar jaudu virs 800 vatiem.
- Katram ražotājam ir savs kafijas automātu tips. Svarīgāk ir pievērst uzmanību materiālam, no kura tiek izgatavota bļoda gatavajam dzērienam. Droša veselībai ir bļoda, kas izgatavota no stikla. Daži ražotāji tases aprīko ar termosa funkciju, kas ir svarīgi, lai ilgstoši saglabātu augsto temperatūru un dzēriena svaigumu.
- Ir ļoti svarīgi, lai ūdens tiktu filtrēts. Ja nav iegādāta avota ūdens vai īpašas ūdens apstrādes ierīces, jums vajadzētu izvēlēties kafijas automātu ar integrētu ūdens filtru.
- Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar “stop drop” funkciju. Šī funkcija ir paredzēta, lai jebkurā laikā apturētu vai iedarbinātu kafijas automātu.
Īpaša uzmanība jāpievērš filtriem. Vienreizlietojami papīra filtri, to atkārtota lietošana var būt kaitīga jūsu veselībai. Neilons - var tikt izmantots vairākas reizes, līdz tie kļūst aizsērējuši, un pēc tam noteikti nomainiet tos pret jauniem. Metāls - tie tiek izmantoti bezgalīgi, bet tajā pašā laikā tie iziet daļu nogulumu.
Kā izvēlēties ceratonijas tipa kafijas automātu
Jau esam sapratuši atšķirības starp ceratoniju un pilienu tipiem. Personai, kura ceratoniju pirks pirmo reizi, mēs minam šādus faktorus:
- Saskaņā ar darbības principu ceratoniju veidus iedala divās kategorijās. Pirmā specifika ir šāda: verdošs ūdens zem augsta spiediena izsūcas caur kafijas masu. Otrās kategorijas pamatā ir fakts, ka tvaiks iet caur kafijas masu, nevis ūdeni.
- Pirmās kategorijas sistēmu sauc par pump-action. Tas maksā vairāk nekā tvaiks, bet dzēriena garša pie sūkņa izejas ir daudz spilgtāka. Ir svarīgi saprast, ka ar vienu ragu pietiek tikai pāris tasēm kafijas vienlaikus. Ja plānojat pagatavot vairāk tasīšu vienlaikus, ieteicams iegādāties modeļus ar lielu ragu skaitu.Augstākās kvalitātes rags ir izgatavots no metāla, tā filtrs ir arī metāls. Šādi kafijas ražotāji pagatavo visgaršīgāko kafiju.
- Sakarā ar to, ka viens rags nespēj pasniegt vairāk kā divas tases, izvēloties aparātu, ūdens trauku tilpums nav vissvarīgākais faktors.
- Tiem, kam vairāk patīk kapučīno un latte, jums jāpievērš uzmanība piena sakūšanas elementa klātbūtnei.
- Iebūvēta kafijas pagatavošanas funkcija ar spilventiņiem.
Pilienu kafijas automātu atšķirības
Vairumā gadījumu pilienu kafijas automāti ir līdzīgi pēc dizaina. Bet ir arī atšķirības, pēc kurām jūs varat izvēlēties sev vispiemērotāko. Šiem kafijas automātiem ir šādas iespējas:
- Ierobežotājs, kas aizsargā dzēriena trauku no pārliešanas.
- Iespēja pārvietot dzēriena konteinerus.
- Uzturiet nemainīgu kafijas temperatūru. Darbojas tikai tad, kad ir ieslēgts kafijas automāts.
- Elektronisks dozētājs, kas palīdz pareizi dalīties dzēriena attiecībās ar ūdeni.
- Iestatījums, kas ļauj kontrolēt kafijas izvadīšanas stipruma pakāpi.
- Skala, kas parāda pagatavotās kafijas daudzumu.
- Iebūvēts taimeris, kas ļauj pagatavot kafiju jebkurā izdevīgā laikā.
- Funkcija, kas kontrolē kafijas tasīšu skaitu.
- Termostats, kas brīdina par kafijas temperatūru.
- Integrēta kafijas dzirnaviņas pilngraudu produktam.
Kas ir ceratoniju kafijas automāts?
Raga kafijas automāts savu nosaukumu ieguva, pateicoties īpaša ligzda raga formā, kurā ieliek maltas kafijas pupiņas turpmākai kafijas pagatavošanai. Ierīce ir paredzēta klasiskā espresso pagatavošanai ar blīvu putu uz virsmas.
Ir divi galvenie ceratoniju ierīču veidi: tvaika (katls) un sūknēšanas darbība. Tvaika kafijas pagatavošanā šķidrumu ievieto hermētiskā nodalījumā un karsē, līdz veidojas tvaiks. Pēc tam, kad tvaiks izies cauri kafijas pulverim, dzēriens būs gatavs dzert.
Sūkņu darbības modelī ūdens ātri sasilst līdz 90–100 grādiem un pēc tam caur kafiju iziet caur sūkni. Šī tehnoloģija ļauj ietaupīt visas barības vielas un iegūt visintensīvāko aromātu.
Kas ir pilienu kafijas automāts?
Pilienu kafijas automāts ir a elektriskā ierīce ar sildītājukurā karsts ūdens caur kafiju iziet caur filtru un nonāk tvertnē.
Garšīga dzēriena pagatavošana pilienu aparātā ir pavisam vienkārša: tvertnē ielej aukstu ūdeni, un konusa filtrā ievieto maltu kafiju.
Pēc ierīces ieslēgšanas sākas iztvaikošanas process, un parādītais tvaiks kondensējas ierīces korpusa nodalījumā, kas atrodas virs filtra.
90 grādu temperatūrā pilieni izplūst caur kafiju un nonāk kolbā. Šī procesa beigās tasītēs var ielej svaigi pagatavotu kafiju.
Ceratoniju modeļu priekšrocības un trūkumi
Carob kafijas automāti ir ļoti pieprasīti kafijas pazinēju vidū, jo šādiem automātiem ir daudz priekšrocību. Ierīces galvenās priekšrocības ir:
- paaugstināta efektivitāte - dzēriena pagatavošanas process ilgst tikai 30 sekundes,
- spēja kontrolēt ūdens līmeni un šķidruma temperatūru,
- tvaika vārstu un automātiskās izslēgšanās funkciju klātbūtne - tas palīdz pagarināt ierīces kalpošanas laiku un nodrošina drošu darbību,
- noņemama pilienu paplāte,
- kafijas biezumu trūkums sagatavotajā dzērienā,
- divdaļīga sprausla divu tasīšu vienlaicīgai piepildīšanai,
- gatavās kafijas temperatūras uzturēšana,
- sildīšanas krūzes un piens,
- spēja sagatavot vairākas dzēriena iespējas,
- malšana kafijas maldināšanai,
- maigu, krēmīgu putu izveidošana ar kapučīno aparāta palīdzību,
- minimālais kafijas pupiņu patēriņš.
Neskatoties uz lielo priekšrocību skaitu, ceratoniju modeļiem ir arī trūkumi:
- liels izmērs
- iebūvēta kafijas dzirnaviņu trūkums,
- vajadzība sagravēt zemes graudus ragā.
Pilienu modeļu priekšrocības un trūkumi
Pilienu kafijas pagatavošanas mašīnām ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citu kafijas automātu lietošanu. Starp tiem ir:
- apkopes vienkāršība un vieglums,
- dizaina uzticamība
- pieejamu cenu,
- apkures statīvu pieejamība,
- mazs svars un izmērs,
- kluss darbs
- sarežģītu mehānismu trūkums,
- gatavā dzēriena sildīšanas funkcija,
- lielu daudzumu stikla kolbas,
- spēja pagatavot tēju vai kakao.
Pilienu tipa ierīcēm nav trūkumu, kas pirms pirkšanas ir jāņem vērā. Šādu ierīču trūkumi ietver šādus punktus:
- liels maltas kafijas patēriņš,
- nepietiekams dzēriena stiprums,
- papildu materiālu izmaksas filtru iegādei,
- nepieciešamība pēc katras lietošanas tīrīt ierīci.
Darbības un projektēšanas princips
Pilienu kafijas automāts sastāv no kafijas kannas un sildelementa, kas savienots ar plīti. Ir arī ūdens tvertne, kafijas filtrs un vadības panelis, kas aprīkots ar vienu vai vairākām pogām.
Ierīce darbojas ar filtrācijas metodi: tvertnē ieletais ūdens pārvietojas uz sildelementu, kā rezultātā tas sakarst un caur cauruli iet caur nodalījumu ar maltu kafiju. Nodalījumā rodas tvaiks, kas pārvēršas kondensātā, iziet cauri kafijas pulverim un pakāpeniski ieplūst traukā. Pēc šķidruma nokļūšanas kafijas kannā tiek iedarbināts sildelements, kas uztur sagatavotā dzēriena temperatūru.
Kafijas biezumi neietilpst tasītēs - tie paliek filtrā. Neilona filtri ir paredzēti ilgstošai lietošanai. Parasti to pietiek 60 brūvējumiem. Papīra filtri ir piemēroti tikai vienreizējai lietošanai: tūlīt pēc kafijas pagatavošanas tie tiek izmesti.
Javu cepeškrāsns kafijas automātā standarta filtru vietā tiek izmantoti ragi, kas izgatavoti no plastmasas vai metāla. Ragā liek maltas kafijas pupiņas, caur kurām iziet dzēriena pagatavošanai nepieciešamais tvaiks.
Atšķirībā no pilienveida ierīces, ceratonijas tipa kafijas automātam ir sarežģītāks darbības princips un tajā ietilpst ne tikai apkures katls un ūdens tvertne, bet arī šādi elementi:
- turētājs (rags),
- trauku glāzītēm ar acu virsmu un uzstādītu pilienu paplāti,
- karstā ūdens krāns
- tvaika svira
- tvaika caurule
- sūkņa un katla manometrs,
- kapučīno mašīna
- gaismas indikācija
- barošanas un šauruma pogas.
Gatavas kafijas garša
Kafijas garša, kas pagatavota dažādos kafijas veidotājos, ir ievērojami atšķirīga. Izmantojot ceratoniju kafijas automātu, jūs varat pagatavot stipru un smaržīgu espresso, latte vai kapučīno bez kafijas biezumiem. Tajā pašā laikā uz dzēriena virsmas parādās stabilas putas, ko uzskata par augstas kvalitātes, pareizi pagatavotas kafijas pazīmi.
Ja pulvera ir maz vai tas nav pietiekami sablīvēts, ūdens ātri izies cauri kafijai un viņam nebūs laika bagātināt tā garšu. Kad maltas kafijas pupiņas ir pārāk stingri iesaiņotas, dzēriens var izrādīties pārāk stiprs un rūgts.
Pilienveida ierīce tomēr var pagatavot tikpat garšīgu dzērienu, lietojot šādu kafijas automātu izrādās brūvē parastu melnu kafiju bez putām.
Grūtības un gatavošanas laiks
Vienkāršāk izmantot pilienmašīnas, jo, lai iegūtu smaržīgu dzērienu, pietiek ar to, lai ierīcē ielādētu un ieslēgtu nepieciešamās sastāvdaļas. Vidējais kafijas vienas porcijas pagatavošanas laiks šādā ierīcē ir 2 minūtes, tomēr, jo mazāk modeļa jaudas, jo ilgāks būs alus pagatavošanas process.
Ir grūtāk pagatavot dzērienu ceratoniju kafijas automātā, jo vispirms jums rūpīgi jāpiepilda turētājs ar maltu kafiju, labi jāpievelk izejvielas, jāinstalē rags savienotājā un tikai pēc tam jāieslēdz ierīce. Kafijas pagatavošanas laiks bez iepriekšējas sastāvdaļu sagatavošanas ir tikai 20-30 sekundes.
Būtiska pilināšanas ierīces priekšrocība ir spēja vienlaikus pagatavot lielu dzēriena daudzumu.
Funkcionāls
Ceratoniju un pilienu kafijas automātu funkcionalitāte tiek nepārtraukti uzlabota, kas palīdz vienkāršot ierīces lietošanu.
Pilienu modeļu galvenās iezīmes ir:
- pret pilēšanu vērsta sistēma, kuras klātbūtne novērš šķidruma izsmidzināšanu ārpus ierīces,
- filtrācijas sistēma krāna ūdens attīrīšanai,
- automātiska kolbas sildīšana, lai trīs stundas uzturētu dzēriena optimālo temperatūru,
- taimeris - šī funkcija ļauj lietotājam ieprogrammēt ierīces ieslēgšanas un konkrēta dzēriena pagatavošanas laiku,
- apkures izslēgšana pēc darba pabeigšanas.
Starp ceratoniju kafijas automātu galvenajām funkcionālajām iespējām ir šādas:
- automātiska ierīces izslēgšana, pagarinot ierīces kalpošanas laiku,
- displeja vai indikatoru klātbūtne, kas norāda ūdens līmeni,
- augsts tvaika spiediens bagātīgai un aromātiskai kafijai,
- automātiska atkaļķošana - funkcija nodrošina augstas kvalitātes ierīces pašattīrīšanos no dažādiem piesārņotājiem.
Lietošanas vienkāršība
UnPilienu modeļu izmantošana ir daudz vienkāršāka. Šādām ierīcēm nav nepieciešama īpaša piesardzība, jo tajās nav piesārņots nekas, izņemot nomaināmus filtrus un traukus gatavai kafijai. Pēc kafijas pagatavošanas vienreiz lietojamais filtrs ir jāizmet, un tā vietā jāuzstāda jauns.
Ragi, savukārt, ir mazāk ērti. Lai notīrītu ierīci, tā ir jāizjauc un labi jāizskalo. Jāuzmanās arī no piederumiem, kas piegādāti kopā ar ierīci.
Atsauksmes
Zemāk ir dažas klientu atsauksmes. Ja jums ir ko teikt, atstājiet savu pārskatu komentāros zem raksta, tas būs noderīgs mūsu lasītājiem.
Aptuveni trīs gadus es izmantoju pilienu kafijas automātu. Ierīce ir lēta, ērta, ātri izdomāju, kā to izmantot, un garša ir diezgan laba. Tilpums ir tikai 0,6 l, tāpēc kafija tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Bet ir dažas nianses, kuras es vēlētos mainīt: kafija nav karsta, bet gan silta, jums bieži ir jāmaina filtri, un uz virsmas nav putu. Jums jālieto arī filtrēts ūdens, pretējā gadījumā veidosies mērogs, no kura ir grūti atbrīvoties.
Nesen iegādājies jaunu ceratoniju kafijas automātu. Vecais kalpoja gandrīz 6 gadus un, diemžēl, salauza. Kā liels kvalitatīvas kafijas pazinējs es varu ar pārliecību apgalvot, ka nav iespējams pagatavot espresso vai latte labāk nekā to dara kafijas automāts. Kafija tiek pagatavota uzreiz, tā ir piesātināta, ar izteiktu aromātu un blīvām krēmveida putām. Tikai viens mīnuss: tajā pašā laikā jūs varat pagatavot tikai divas dzēriena porcijas.
Interesants video
Videoklipā redzēsit īsu pārskatu par pilošās kafijas automātu Bonavita un tā darbu:
Izvēloties starp pilienveida un ceratonijas kafijas automātu, jāpatur prātā, ka pilināšanas mašīnas ir daudz lētākas un paredzētas klasiskas melnas kafijas pagatavošanai.
Atšķirībā no ierīcēm ar filtru, ceratoniju modeļi ir piemēroti cilvēkiem, kuri dod priekšroku izmēģināt jaunas receptes un garšas, jo ar šīs ierīces palīdzību katru dienu mājās varat baudīt aromātiskus kafijas dzērienus.
Izmaksas
Cena ir viens no galvenajiem atlases kritērijiem. Kopumā ceratoniju kafijas pagatavošanas izmaksas ir augstākas nekā pilienveida.
Kafijas automātu pilienu cenas svārstās no 1000 līdz 20 000 rubļiem. Labas pilināšanas ierīces vidējās izmaksas ir 3500 rubļu. Ir arī svarīgi ņemt vērā, ka šīs ierīces darbības izmaksas lielā mērā ir atkarīgas no tajā izmantotā filtra. Tie ir trīs veidu:
- Papīrs. Tie ir lēti, vienreizlietojami, tāpēc tiem nav nepieciešama nekāda kopšana, taču tie būs jāpērk bieži. Cena par 1 gabalu ir aptuveni 2 rubļi.
- Neilons Atkārtoti lietojami, tos var izmantot līdz 60 reizēm, kas ir ļoti populāri to ekonomikas dēļ.
- Zelts. Šī ir visdārgākā, bet izturīgākā šķirne, pārklāta ar īpašu aizsargājošu sakausējumu, taču tā periodiski jātīra.
Cenas ceratoniju kafijas automātiem - no 2700 līdz 60 000 rubļiem. Izmaksas ir atkarīgas no spiediena un ierīces papildu funkcijām.
Tādējādi pilienu kafijas automāts no ceratonijas atšķiras ar to, ka maksā mazāk, bet būs nepieciešams tērēt naudu filtriem. Ceratoniju modeļu cenas ir augstākas, taču tiem nav nepieciešami papildu palīgmateriāli, izņemot kafiju.
Abu veidu plusi un mīnusi
Ceratonijs:
Priekšrocības:
- pagatavo kafiju 30 sekundēs
- dzēriens ir stiprs, ar bagātīgu garšu un aromātu,
- no tā var pagatavot espresso un citus kafijas dzērienu veidus,
- zems kafijas patēriņš.
Trūkumi:
- Aizņem daudz vietas.
- Tas maksā vairāk nekā pilienu.
- Jūs varat pagatavot ne vairāk kā divas tases vienlaikus.
- Nepieciešamas prasmes rīkoties ar to.
Piliens:
Priekšrocības:
- ērti lietojams
- lētāk
- Tas ir mazs izmērs un neaizņem daudz vietas,
- Jūs varat pagatavot daudz porciju vienlaikus.
Trūkumi:
- Mazāk piesātināta garša un aromāts.
- Pagatavo tikai melnu kafiju bez putām.
- Liels maltas kafijas patēriņš.
- Gatavošanas laiks apmēram divas minūtes.
- Ja filtri ir vienreizlietojami, tad tie bieži jāmaina.
Rezultāts:
Lai saprastu, kuru kafijas automātu izvēlēties, pilēt vai ceratoniju, jums jāizlemj, kādu dzērienu vēlaties no tā iegūt, cik ātri un kādā daudzumā.
Ja esat:
- dod priekšroku spēcīgam un smaržīgam espresso ar maigu krēmveida putām, kas ātri pagatavo,
- jums ir nepieciešams neliels daudzums porciju.
Pilienu tipa ierīci ir labāk iegādāties, ja:
- melnas kafijas cienītājs ar maigu garšu,
- lietojamība un lietošanas ērtums jums ir svarīgi,
- jūs vēlaties pagatavot daudz kafijas uzreiz,
- nav gatavs iegādāties dārgu ierīci.
